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投資葡萄酒有時像玩魔術
陳柏龍南方日報記者 馮善書【人物簡介】陳柏龍，溫商，上海卡聶高國際貿易有限公司創始人、董事長，中國進口葡萄酒投資貿易舞臺上的傳奇人物以其驚人的專業運作能力，在短短3年間便從無到有，不僅銷售額年年翻番，成為中國進口葡萄酒成長最快的酒商，而且以其超強的品牌和渠道控制力和市場占有率，迅速成長為行業的領軍人物。他認為，做葡萄酒營銷有時就像變魔術，要有紮實的基本功，不能急功近利，但該出手時就要出手，要把握一個快字，比如市場的選擇、產品的選購、價格的定位以及促銷手段的運用；做葡萄酒一定要當作一種享受和愛好去做，還要有耐心，耐得住寂寞。謹防“液體黃金”變成泡沫談行業現狀南方日報：隨著紅酒被稱為“液體黃金”，引發瞭不少手有餘錢的投機者轉向炒作紅酒。如何看待這一現象？陳柏龍：相對股票、房產的低迷，號稱5年可以升值150%的紅酒漸漸開始成為紅酒客們追逐的對象，讓紅酒成為像股票一樣炒作的投機品。以拉斐為例，根據倫敦國際紅酒商交易協會的統計，1982年出產的法國紅酒拉斐，2006年至2007年價格為1.2萬至1.3萬元，此後一路攀升至4萬至5萬元，直到後來的10多萬元。10年間的投資回報率高達近1000%，而同一時期，黃金的漲幅僅為4倍，這也顯示出紅酒獨特的收藏價值。南方日報：目前國內的藏酒投資總體發展情況如何？陳柏龍：從國內市場看，紅酒投資一直是一個提得多、炒得熱、外行人卻始終難見市場全貌的新興商業領域。在國外已經有三百多年歷史的紅酒投資是非常成熟的產業和金融產品。但當下中國的紅酒投資者普遍帶有機會主義色彩，尚缺乏成熟的心態和耐性。一些所謂的紅酒基金“隻是自我娛樂的遊戲，無法與國際金融市場接軌”。國內投資葡萄酒市場目前還很不健全，不同於國外完整的投資體系，國內現在很多人買來的高端葡萄酒都放到自己傢，很難達到好的儲存條件，在想賣出時候無法證明這瓶酒是否還是正常的酒體，變現就很難。南方日報：國內比較權威的行業組織有哪些？陳柏龍：隸屬於商務部的中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會，還有中國酒類流通協會。南方日報：行內主要收藏的紅酒熱門品類有哪些？陳柏龍：目前主要走俏的是法國波爾多的系列級酒莊葡萄酒（特別是8大名莊酒）和勃艮第地區的部分葡萄酒，類似拉菲、CSTEL、羅馬尼康帝、瑪歌、拉圖、Henri Jayer、Domaine Leroy和Georges Roumier等。也有部分收藏傢收藏香檳、意大利、西班牙和美國頂級葡萄酒。紅酒投資前景無限問題多多談門檻和眼光南方日報：做紅酒收藏投資有哪些門檻？陳柏龍：我國消費者選購葡萄酒的主流價格在100元至300元之間，占比達到38%，這些基本都屬於消費型紅酒，並不具備投資收藏價值。而願意選購千元以上葡萄酒的消費者所占比例僅有2%。投資級葡萄酒的儲藏條件十分苛刻，為瞭保持口感，要確保酒窖溫度和濕度的恒定，避免陽光直射，保持通風、防震等條件，所以對於普通投資者來說，紅酒投資的門檻比較高。目前國際上流行的投資紅酒的主要方式是購買葡萄園、投資期酒、選購紅酒基金、收藏現酒等，這幾種方式都存在一定的風險。比如投資葡萄園，後續管理費用大，葡萄收獲又受天候影響，一定程度上來說是“靠天吃飯”。投資期酒在高回報率的同時也有高風險，剛發酵完裝到橡木桶裡面的葡萄汁和18個月後從橡木桶裡出來的葡萄酒的品質與預期可能會存在差距。在酒裝入橡木桶前，酒莊都會請品酒師來品嘗進行第一次打分，最後裝瓶的時候進行第二次打分，這兩次打分都屬於風險，期酒價格受評酒師影響很大。相比國際市場，我國紅酒投資市場尚不成熟，沒有形成完整的產業鏈條。此外，在高額的利益驅使下，更催生瞭制假販假行為，經過改頭換面的紅酒，偽造技術很高，普通人不具備一定的專業知識，很難分辨真偽。總之，由於對紅酒文化的不瞭解，加之進貨渠道狹窄、回購機制不完善等多種因素，看似前景無限的紅酒投資，實則問題多多。要推動這一市場健康發展，還得從相關制度建設著手。肉眼也能看穿紅酒真假談避險和技巧南方日報：如何避免買到假酒？陳柏龍：僅針對名莊酒而言，雖然價格昂貴，但是假貨、水貨也很多。在購買時一定要有一雙慧眼。我提供兩個小竅門，僅供鑒別參考：首先是識別瓶標。印刷精細是名莊酒的一貫做法，這些酒標用紙考究，背膠結實，即便泡在水裡也無法揭下來。以拉斐為例，由於是傳統酒標，素描復雜，線條沒有粘連現象，用一支鉛筆輕劃酒標，留下痕跡用濕巾可以輕輕擦去，而且其印刷油墨是“活性油墨”；再是識別缺量和玻璃瓶。缺量是指酒液和瓶塞之間的空間，不是10年以上的名莊酒，缺量位置大約1.5cm，而假冒的缺量有可能過大或過小。玻璃瓶一般質量好，無氣泡，接縫線不明顯，拉斐新世界以後的產品，瓶底有定位槽。早期的產品，如20世紀70年代早期產品，瓶帽較雲林汽車借款信貸年息短，甚至遮不住酒塞。名莊酒膠帽一般做得很精致，拉斐膠帽有油性光澤，材質是錫質地，而非鋁，撕開時有一定韌性和厚度。還有就是識別該年份的酒精濃度。名莊酒由於年份不一，年份的酒精度不一，這個細節可以再通過查數據和專業書籍瞭解到。南方日報：如何做好期酒投資？具體應該註意哪些？陳柏龍：雖然跟股市比起來，投資葡萄酒的平均收益比較高，特別是在經濟蕭條時期也顯現出相對的抗跌性，但不可否認，市場依然存在著風險。2005年份的波爾多在2008年熱炒到金融海嘯投資者拋貨時，瞬間蒸發掉近45%。建議在投資初期不要被好年份所迷惑，越好的年份在過度炒作下價格存在泡沫，因此風險反而比普通年份更大。還是尋找信譽度高的酒商。由於波爾多的制度是通過酒商進行交易，投資者從支付錢款到真正拿到酒之間的時間很長。投資的話題很長，有機會下次可單獨做一期。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-10-22/147048966.html
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